调教喝圣水

　　中新社温州2月23日电 题：侨乡文成民宿新春客流旺

　　作者 周健

　　青山环绕间，一栋干净通透的玻璃房显得格外耀眼。意大利华侨黄靖和夫人拉开窗帘，清晨的阳光洒进客厅，照在屋内的钢琴和红酒杯上……中国农历正月，俩人在浙江温州文成经营的“侨家乐”——寒舍迴塘迎来了客流旺季，早起忙碌成了连日来的常态。

　　近年来，文成许多华侨将侨乡文化、乡村文化和传统民宿有机融合，打造出“侨家乐”以及其他“侨味”民宿，“中西结合”的生活方式，在这些民宿里随处可见。

　　“从正月初一开始，我们的生意就挺火爆的，基本上处于满房状态。”黄靖受访时说，民宿推出了新春茶话会、挂灯笼、捣年糕等一系列年味活动，但最具特色的还属“西式活动”，“譬如，我们一起制作柿子造型的法式甜品，寓意‘柿柿’如意；一起准备‘西式年夜饭’，里面有牛排、三文鱼等”。

　　“侨家乐”最鲜明的特点就是能尝到“土洋结合”的佳肴美酒。黄靖用西餐烹饪手法来加工当地原材料，推出迷迭香柠檬烤鸡、百香果柠檬鱼、咖啡芋头等一系列创意菜品，因此被同行称为文成民宿界的“小食神”。

　　同样处在忙碌状态的，还有“羞答答·小居”的主人华侨林张红。她的民宿除了有15间客房，还配备KTV、咖啡茶座、酒吧等设施。“民宿所在的玉壶镇华侨数量众多，而正月是华侨返乡潮，房间都基本订满了。”林张红受访时说。

　　“羞答答·小居”也是“侨味”浓郁，其主体建筑保留旧房的红砖风貌，内部陈列着来自世界各地的摆饰，精美的喷泉、米白色的雕塑、绚丽的毛毯等相得益彰，别有一番异域风情。大厅里的许多沙发则是由旧房留下的木头改造而成，不少客人坐在上面享用意大利浓缩咖啡，配的却是地道的瓜子和花生。

　　“正月期间，不少华侨会带着亲朋好友来我们店里边喝咖啡边聊天。”林张红说，尤其是春节假期，每天能卖出咖啡100杯左右，“另外，我们还有西班牙的火腿、意大利的萨拉米、日本的生牛肉，也深受食客喜爱”。

　　交谈间，林张红了解到，今年春节假日，文成全县累计接待游客150.49万人次，实现综合收入8369.32万元人民币，分别同比增长23.68%和38.62%。“看着这些数据，我对未来的旅游市场有了更大的信心。透露一下，我打算再建一座高端民宿，不怕没生意。”她笑着说。(完) 【编辑:黄钰涵】